Fêtez l’anniversaire d’Edward Cullen
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Fêtez l’anniversaire d’Edward Cullen

Le 19 juin 2020

Nous sommes le 19 juin, pour ceux qui auraient oublié, demain c’est le 20 juin ! C’est l’anniversaire de notre cher Edward Cullen, 119 ans, ça se fête ! Pour ceux qui n’ont encore rien prévu, et pour ceux qui avaient oublié, nous vous avons concocté une petite liste pour notre beau vampire ! 😉

 

Pour tous les amateurs de cuisine qui souhaitent se lancer, vous pouvez préparer des cupcakes red velvet !

 

La recette : pour 12 cupcakes

 

 

 

Ingrédients :

  • 125g de farine tamisée
  • ¼ de cuillère à café de levure
  • ¼ de cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 60g de beurre à température ambiante
  • 150g de sucre blanc
  • 1 œuf
  • ½ cuillère à café d’extrait de vanille pur
  • 120mL de lait ribot ou de lait
  • 2 cuillères à soupe de colorant liquide rouge
  • 150g de fromage crémeux à température ambiante (ex : St Moret)
  • 40g de sucre glace tamisé
  • 120mL de crème fleurette froide

 

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6). Tapisser 12 moules à cupcake de caissettes en papier.
  2. Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, la levure, le sel et le cacao.
  3. Dans un grand bol, battre le beurre jusqu’à ce qu’il soit mou. Ajouter le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et crémeux.
  4. Ajouter l’œuf et battre encore. Racler les bords. Ajouter l’extrait de vanille et continuer à mélanger.
  5. Dans un verre mesureur, fouetter le babeurre avec le colorant.
  6. À l’aide d’un fouet, ajouter alternativement le mélange de farine et de lait ribot au mélange de beurre en trois fois, en commençant et en finissant par la farine.
  7. Dans une tasse, mélanger le vinaigre et le bicarbonate de soude. Laisser mousser puis incorporer rapidement à la pâte à gâteau.
  8. Rapidement, remplir uniformément les moules à cupcake.
  9. Lisser le dessus à l’aide d’une spatule ou du dos d’une cuillère. Faire cuire entre 18 et 23 minutes (jusqu’à ce que la lame d’un couteau ressorte propre).
  10. Les laisser refroidir 10 minutes puis les démouler.
  11. Pour la préparation du glaçage : Dans un bol, battre le fromage jusqu’à ce qu’il soit lisse.
  12. Ajouter une petite pointe d’extrait de vanille et le sucre glace. Continuer à battre.
  13. Incorporer petit à petit la crème fleurette puis fouetter jusqu’à ce que le glaçage soit assez épais pour la garniture.
  14. Si nécessaire, ajouter du sucre ou de la crème afin d’obtenir la bonne consistance.
  15. Veiller à ce que les cupcakes soient complètement refroidis avant de les garnir.
  16. Répartir le glaçage à l’aide d’une spatule ou d’un couteau.

 

C’est le moment de déguster ! Nous pouvons vous assurer qu’Edward sera ravi !! Mais vous pouvez, bien évidemment, apporter ce qui vous fera plaisir ! 😉 Ce qui est bien avec les vampires c’est qu’avec leur régime un peu “particulier” une fois les bougies soufflées personne ne se précipitera sur le gâteau

 

Pour accompagner les cupcakes, il vaut mieux prévoir à boire ! Nous vous proposons donc un jus de grenade, pomme et citron, en l’honneur de Midnight Sun !

 

La recette : pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 4 pommes rouges juteuses
  • 1 grenade (selon votre préférence)
  • 4 citrons

Préparation :

  1. Passer tous les ingrédients à la centrifugeuse.
  2. Mettre le jus obtenu dans un récipient, ajouter deux glaçons si vous le voulez frais.
  3. Déguster !

 

Quelques conseils pour que tout se passe bien :

 

N’oubliez pas qu’Edward est un vampire ! Évitez de jouer avec tout objet contendant qui pourrait vous blesser. On sait qu’il peut se contrôler, mais n’oubliez pas qu’il a peut-être invité d’autres vampires.

Évitez les vêtements blancs, il ne faudrait pas vous tâcher avec le jus de grenade !

S’il fait beau et qu’il brille, ne le regardez pas trop longtemps, vous pourriez vous faire mal aux yeux.

Et surtout, évitez de d’attirer des ennuis à Bella, nous savons tous de quoi il est capable pour l’élue de son cœur !

 

Mais le plus important, c’est de prendre du plaisir ! Amusez-vous !! 😉

À très vite,

L’équipe Hachette Romans